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一碗普通的茶油鲫鱼汤,原来有这么多神奇的功效

发布时间:2019-12-02 12:06:52   阅读:117次

                                                   

山茶油富含不饱和脂肪酸和多种维生素,长食山茶油的好处多多,鲫鱼也富含全面且优质的蛋白质,对于肌肤的滋润有很好的强化作用,还能缓解睡眠不足等引起的早期皱纹。尤其是产妇食用茶油鲫鱼汤,能缓解妊娠纹、补充营养,同时还能提高母乳分泌量,便于婴儿吸收,促进婴儿神经系统和骨骼系统的发育。

茶油鲫鱼汤好处那么多,接下来我们就来说说茶油鲫鱼汤的做法吧!


材料准备

鲫鱼、鸡蛋(豆腐),山茶油、姜、葱、盐


茶油鲫鱼汤的做法


准备.jpg

准备一条处理好的鲫鱼,姜块,葱,山茶油、鸡蛋

材料.jpg

鲫鱼两面滑刀,姜切丝,葱拧成团,再切少许葱花,喜欢吃香菜的朋友也可用香菜代替

烧油.jpg

倒适量的山茶油

煎蛋.jpg

油热时放入鸡蛋,鸡蛋煎至两面微黄即可

煎鱼.jpg

鸡蛋煎好后放入少许葱白爆香,再放入鲫鱼,注意:鲫鱼要沥干后再入锅,以免溅油烫伤皮肤

煎好的鱼.jpg

鲫鱼用小火煎至两面金黄

煮汤.jpg

鱼煎好后加入适量清水,放入姜丝,葱,大火煮

炖汤.jpg

水开后转用小火闷煮3-5分钟

鱼汤.jpg

加入少许葱花(香菜),出锅。一碗鲜香味美的茶油鲫鱼汤就做好啦!

成品.jpg

茶油鲫鱼汤食之鲜而不腻,略感甜味,它的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收,同时可补充维生素E、A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等多种微量元素,具有滋补防病、通乳、延寿益智、美容抗皱、养生的功效。


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