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都说山茶油营养丰富,为什么购买的人却不多呢?

发布时间:2019-12-06 09:28:33   阅读:120次

山茶油的营养丰富而全面,长期食用能降低人体血清中的胆固醇,能有效预防高血压、心脑血管疾病和肥胖等,同时山茶油具有养颜护肤、清热除湿等功效。山茶油这么好,为什么购买的人却并不多呢?小编认为主要是以下几个原因。


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种植地域受限


山茶油是我国特有的一种纯天然油料,油茶主产区集中分布在长江流域及以南的湖南、江西、广西等地区。相比其它油料种植面积较小、产量低,供应量达不到日常食用油需求量。


推广力度不足


山茶油在我国南方地区大家比较熟知,但大部分也是停留在药用或护肤品添加成分层面,真正知道它食用好处的人比较少,北方地区更不用说了,很多人甚至连听都没听过,更别说去买来食用了。


口味比较独特


除了以上两点,还有一个问题就是山茶油口感比较独特,吃起来略带苦味,不像花生油类那样口感好,所以受众面积又缩小了一些。


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价格偏高


一提到山茶油,人们的第一反应基本上都是“贵”。市场上山茶油零售价格一般在80元/斤左右,比较高端的几百元不等,这对于一些普通百姓来说确实贵,同时市场上可供选择的食用油品种又很丰富,百姓们自然选择相对划算的食用油了。不过在价格方面,山茶油的价格确实不能再低了,因为油茶多种植在高山丘陵地区,果实采摘很难实现机械化,全靠人工采摘,人工成本高,产量也小;另外山茶油是果核油,油脂提取流程相对其它油脂更为复杂,所以山茶油的提取成本也高;还有一点油茶种植周期长,前四五年基本没收成,生长周期也长,从开花到果实成熟需历经5个季节,投入资金大,成本摆在那,售价自然不可能很低。


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