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这道茶油拌野菜,不但味美,还能平肝降压、美容养颜

发布时间:2020-03-03 17:14:00   阅读:336次


阳春三月,春暖花开,万物复苏


就是野花野草的活跃季节


山间地头上各种野菜都冒出来了


野荠菜、艾草、野芹菜、野葱 ...


到处呈现一派欣欣向荣的景象


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但小编还是最爱野芹菜,这不,周末,小编就和好友一起,提着袋子,去摘野菜啦!


我们驱车30公里来到一个叫乐德的小山村,据好友探得的密报,这里某个山窝里有大片野芹菜,果不其然,我们刚到目的地,就看到一大片嫩绿嫩绿的野芹菜,好友们欣喜若狂,那还等什么,开摘吧!

  

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不一会儿,我们就摘了满满一大捆。


欢声笑语中,提着野菜袋子,我们满载而归...


拿一把野芹菜,去掉叶子,茎切段,用开水焯一下,加入蒜末、辣椒、生抽,淋入香喷喷的山茶油,拌均... 山茶油的青香与野芹菜的香味完美融合,青脆适口,余味无穷,简直是人间美味!


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野芹菜也可以炒腊肉、瘦肉、煎鸡蛋等。


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野芹菜除了是一道营养价值高的美味外,还具有很高的药用价值,有“药芹”之称,尤其与山茶油搭配,山茶油营养丰富,用山茶油凉拌野芹菜,不但超级美味,还具有平肝降压、降血糖血脂、养血补虚、美容养颜、护胃醒酒、防癌抗癌等作用。


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小编要提醒大家,摘野菜的时候手很容易被油草等杂草划伤,最好戴上手套,如果划伤了皮肤,也不用担心,回家抹点山茶油,杀菌消炎的同时还能很快止痛止痒。


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