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中国心血管病死亡已占居民疾病死亡40%以上,怎么办?国家粮科院: 把山茶油做为必备食用油!

发布时间:2019-07-21 09:48:14   阅读:83次


“目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油;其次比较接近的是地中海的橄榄油。”

—Artemis.Simopoulos美国白宫人类营养研究委员会主席


《中国心血管病报告2018》显示,目前我国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段。


据数据显示,截止到目前,我国心血管病现患人数为2.9亿,死亡率居首位,占居民疾病死亡构成的40%以上;农村心血管病死亡率持续高于城市。


参考中国报告网发布《2019年中国心血管疾病用药市场分析报告-行业规模现状与发展趋势研究》


心血管病患者方面,在2.9亿名心血管病患者中,脑卒中1300万人,冠心病1100万人,肺原性心脏病500万人,心力衰竭450万人,风湿性心脏病250万人,先天性心脏病200万人,高血压2.45亿人。但从2009年起,农村心血管病死亡率持续高于城市水平。


2018年心血管病患者情况


数据来源:国家心血管病中心


心血管疾病是世界范围的头号健康杀手,占全球总死亡人数的比例接近 30%。从接受 PCI 手术的患者年龄分布来看,老年人身体机能下降,心血管疾病发病率明显升高。据数据显示,美国超过 60%的 PCI 患者年龄高于 60 岁,中国 PCI 患者的平均年龄为 62 岁。



明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”


   国家粮科院呼吁:  

   把山茶油做为必备食用油!  


据《健康报》报道,国家粮食局科学研究院高级工程师近日就食用油应该怎么吃的问题提出几点看法。


心脑血管疾病发病率

逐年增高

这是为什么呢?


最新的科学研究发现,多不饱和脂肪酸可分成亚麻酸(ω-3)和亚油酸,只有ω-3含量高的食用油,才能改善细胞携氧能力,软化血管,降低血液黏滞度。而目前我们常食用的花生油、大豆油和葵花籽油,其脂肪酸的组成是以亚油酸为主,这是这些食用油的重大缺陷。



有两种脂肪酸,称为必须脂肪酸:

Omega-3

(或缩写Ω-3 、 ω-3,中文称“欧米伽3”)

Omega-6

(或缩写Ω-6、 ω-6,中文称“欧米伽6”)


这两种脂肪酸人体不会自己生产,必须通过食物中的油脂摄取。“欧米伽膳食”的倡导者是美国营养学家西莫普勒斯博士,她的“欧米伽膳食”理论,被称为“震惊世界的科学发现”、“揭示长寿秘密的终极之门”。


“欧米伽膳食”的最大特点是:饮食以单不饱和脂肪酸为主,作为必需脂肪酸的欧米伽-3脂肪酸和欧米伽-6脂肪酸的比例保持在14~6。



茶油的脂肪酸组成,

最接近于“欧米伽膳食”的标准。


长期食用茶油,能够有效降低血液当中的低密度胆固醇含量,同时又能提高高密度胆固醇含量,清洁血液,降低血液稠度,降低血脂,并平衡降压,可以有效地防止和治疗动脉硬化、高血压、心脏病、心力衰竭,肾衰竭,脑出血等疾病。


茶油中的亚麻酸和亚油酸含量最接近《欧米伽膳食》推荐的比例1:4。据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究证明:当人体必需的亚麻酸和亚油酸比例是1:4时,各种疾病很难入侵人体。



另外,茶油是世界上“与母乳营养比最相似的油”,人乳中的亚麻酸和亚油酸比例亦为1:4。所以,茶油被认为是营养价值最高的油脂,是世界卫生组织首推的健康类食用油。


西莫普勒斯将中国山茶油誉为“世界上最好的食用油”。油酸是脂肪酸大家族的佼佼者,是人类健康的福音,也是衡量食用油健康指数的首要标准。在山茶油中,油酸含量一般在80%以上,这个比例是所有植物油中最高的.


而多不饱和脂肪酸虽然是人体的必须脂肪酸来源,但也不是多多益善的,它们的总比例应控制在10%左右为最佳,在山茶油中亚油酸的比例为8.05%~10.5%,亚麻酸的比例为0.51%~0.87%,二者相加,恰好将含量控制在10%左右。种种权威的数据证明山茶油是食用油中最健康的。


茶油具有“不凝脂”的特性。它的单不饱和脂肪酸,在人体内很容易在酶的作用下被分解,形成生命活动所需要的能量,可以有效地阻断脂肪在内脏及皮下的沉积,防止肥胖。


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