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山茶油和茶叶籽油有什么区别?哪个油的保健价值更好

发布时间:2019-08-12 10:29:02   阅读:15次

山茶油别名有茶籽油、油茶籽油、茶树籽油、野山茶油。叶子不能制茶,籽专门榨油,所榨的油被称为“山茶油”。但在生活中消费者往往都将它们统称为“茶油”它与茶叶植物没有直接关系。



茶叶籽油中所含的不饱和脂肪酸、维生素E及茶叶特有的茶多酚、茶碱等成分,具有预防心脑血管、抗辐射、延缓衰老等作用。能够调节免疫活性细胞,增强免疫功能,消除人体自由基,美容,抗氧化,抗衰老,防“三高”,具有很高的营养价值和保健价值。


茶叶籽油和山茶油主要区别在于是否含茶多酚,对人体有保健作用的茶多酚含量在茶叶籽油中含量为2%,而在山茶油中是没有的。


茶叶籽油中的维E含量为356mg/L,山茶油中没有维E。


茶叶籽油中亚油酸含约22-28%,山茶油中亚油酸含约6-11%。


茶叶籽油中不饱和脂肪酸的含量达到82%以上,山茶油只有78%。


两者都是油中精华,但茶叶籽油更胜一筹。



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