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最适合中国家庭的茶油,美食家都入手了

发布时间:2019-07-01 16:56:16  阅读:90次

茶油是茶果中的油茶籽压榨而成的一种食用油。


它气味清香,口感清醇,适合煎、炒、烹、炸、凉拌等各种烹饪方式,有“油中黄金”之称。不仅最适合中国式烹饪,在健身达人和美食博主中也颇受欢迎。


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就连美国卫生研究院营养合作委员会主席都称赞为:“目前全世界完全符合国际营养要求的食用油”,其次才是橄榄油。


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茶油烹调时的用量仅是普通油的二分之一。每天只需25g,就能满足人体对多种脂肪酸的需求,还能防止食用过量食用油导致肥胖,减肥人群首选食用油。


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除了口感好之外,它的营养价值更高。《本草纲目》记载茶油性偏凉,清热解毒,益肠胃等。现在在美容,食用,保健,医疗等方面也能经常见过山茶油的身影。


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山茶油富含油酸,具有很强的亲肤性,涂抹在宝宝的肚子上可形成保护膜,能防止肚脐眼进气。轻敷于肝脏部位,还能消腹部胀气,促进宝宝的肠胃活动。


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它的油酸含量在目前食用油脂中是最高的。利于血脂中胆固醇下降,减少胆固醇在血管壁上沉积,老人常吃可防止血管硬化、血压增高。




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